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食材の旨味を最大限に引き出す極厚鉄板。
世界に誇れるものづくりの地、新潟県燕三条の職人の手により製造されている「大人の鉄板」。厚み4.5mmの鉄板から切り出された調理道具は分厚く、ずっしりと重いのが特徴です。厚い鉄板は広く全体に熱が伝わるので、食材の表面を焦げ付かせずに緩やかに食材の内部へ熱を伝えることが出来るので、食材本来の旨みを引き出します。専門店のように焼き上げ、そのまま食卓で切り分けて熱々の料理を楽しむことが出来ます。蒸し焼きも出来る蓋付きです。

商品詳細
サイズ(約)鉄板本体:幅16×奥行42×高さ9.5cm
焼き面:幅14.5×奥行25cm
重量(約)2.4kg(蓋含む)
素材本体:鉄(シリコン塗装)底厚4.5mm
ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
蓋:ステンレス鋼(クロム18%)
蓋つまみ:アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)
満水容量約0.8L
原産国日本
備考・ガス火、IH200V対応
・食器洗い乾燥機使用不可。
・サビ防止のため薄く油を塗って保管してください。
・蓋のつまみは調理の際、熱くなります。
・通常より厚く重い鉄板を加工する為、材料表面に線のような跡が入りますが使用上には問題ありません。
・木製ハンドルのリペアサービスは有償となります。

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